先輩社員の声
まつおかで活躍する先輩を紹介します
まつおかを選んだ理由は？
きっかけは、デパ地下のお惣菜屋さんの中でも「できたて」にこだわっているところに興味を持ったことです。先輩社員の方や人事の方のお話を聞いているうちに、社内の温かい雰囲気に強く惹かれ、入社を決めました。
まつおかにはどんな人が多い？
みんな個性的！話していて楽しい人が多くて、飽きません。仕事の相談やプライベートな悩みもよく聞いてもらっています。
まつおかのお仕事のやりがいを
教えてください
売上目標を達成することはもちろんのこと、後輩が成長していく姿を見られることが一番のやりがいです。
入社前と入社後で
ギャップを感じたことは？
予想以上に体力勝負…！慣れないうちは大変でしたが、日々の業務をこなしていくうちにすっかり慣れて、今ではぜんぜん平気です。
働くうえで大切にしていることは？
一緒に働く仲間への『いつもありがとう』の気持ち。
キャリア
アップ
の流れ
入社1年目店舗勤務
- 栄三越店
- JR高島屋店
- 星ヶ丘
三越店
入社4年目販売教育担当
- 名古屋松坂屋店
店長代行 - 西日本営業部
(現在の配属)
まつおかのイチオシ福利厚生は？
年に1度の5連休！友人と休みを合わせて旅行に行ったりします。
休日の過ごし方
ウィンドウショッピングをしたり、好きなアーティストのライブに行ったり。でも、基本はおうちでまったり。
最後にメッセージをお願いします
体力勝負の仕事ですが、その分、自分の成長を実感できたときの達成感はすばらしいです！社員さんもユーモアあふれる方ばかりで飽きません。ぜひ、一緒に楽しくお仕事しましょう！
1日の流れ
- 9:00
- 出社 メールチェック
- 9:30〜13:30
- 導入研修
- 13:30〜14:30
- 昼食 本社近くのお店でランチ
- 14:30〜
-
事務作業
・発注業務や書類管理など
会議資料準備
・各店のサービスリーダーが集まる
月1の会議の内容策定、資料準備
- 16:30〜17:00
- 30分休憩
- 18:30
- 終了
好きなお惣菜TOP3
-
名古屋エビ天
-
じゃがいもと
豚肉のうま煮 -
香豚煮
まつおかを選んだ理由は？
率先して行動する者の背中を積極的に後押ししてくれる体制があるので、「ここならやりがいを持って働ける」と強く感じました。もともと人のために料理を作るのが好きだったこともあり、入社を決めました。
お仕事内容を教えてください
JR高島屋店の店長をしています。お惣菜の調理や接客をはじめ、店舗売上アップのための施策やメニュー構成を考えたりするのが主な業務内容です。
まつおかのお仕事のやりがいを
教えてください
商品の見せ方や売り方に関して正解がないので、成功事例を作れたとき・その事例が多店舗でも役に立ったときには強いやりがいを感じます。
入社前と入社後で
ギャップを感じたことは？
店舗勤務ということもあって、毎日長時間の勤務になるのかなあと思っていましたが、実際は早番・遅番のシフト制がしっかりしたクリーンな労働環境でした。
働くうえで大切にしていることは？
調理・盛り付け・接客といったひとつひとつの作業を、「自分だったらこんな商品を食べたいな」とか、「こんな人から買いたいな」など、常にお客様の目線で考えることです。
キャリア
アップ
の流れ
入社1年目店舗勤務
- 京都
伊勢丹店 - 京都
高島屋店
入社2年目チーフ職
- 京都
高島屋店 - JR高島屋店
入社7年目店長職
- 課長
就任 - JR高島屋店長
まつおかで働くと・・・
店舗として実績を残すことができ、努力次第でどんどんスキルアップができます。
休日の過ごし方
友人と買い物したり、自宅でTVを見たり。旅行が好きなので、リフレッシュ休暇の5連休を使って、普段はなかなか行けない北海道や沖縄、海外に行ったりしています。
今後の目標を教えてください
営業課長として、店長や社員が働きやすい環境を作る！
1日の流れ
- 11:00~18:00
- 店頭業務
店頭の動向観察
部下に調理の指示
店頭での接客、配置変更や商品の変更
- 18:00~19:00
- 呼び込みを行い、19時からのSALE
準備
- 19:00〜20:00
- 売りつくしの為の呼び込み
- 20:00〜20:30
- パソコンでの発注や事務作業
好きなお惣菜TOP3
-
国産牛すじの
しぐれ煮串 -
手羽先の
甘辛揚げ -
肉じゃが
まつおかを選んだ理由は？
もともと和惣菜が好きで、その魅力を広める仕事がしたいと思っていました。まつおかを選んだのは「根菜の煮物で、業界No.1になる」というビジョンに惹かれ、「自分もまつおかの一員として力になりたい！」と思ったからです。
まつおかのいいところは？
まつおかのお惣菜を自分自身が「おいしい」「好き」と心から思えるので、お客様にも自信をもって商品をおすすめできるところです。
まつおかで働くと・・・
直接お客様とお話しできるので、商品購入のポイントや求められている商品、トレンドを直に学ぶことができます。まつおかのメニューは旬の素材を生かした季節商品が豊富なので、「今はこの食材がおいしいんだな」「今の季節はこういう調理法がいいんだな」という風に、料理の勉強もできます。
入社前と入社後で
ギャップを感じたことは？
イメージ通りで、ギャップを感じることは特にないですね。入社前に、懇親会などで社員さんに質問できる機会がたくさんあったのも大きいと思います。
今後の目標を教えてください
尊敬する先輩たちのように自分もなることが一番の目標です。将来は、店舗で学んだことを活かして企画・販促に携わりたい！
まつおかにはどんな人が多い？
明るく・前向き・仕事が早い。尊敬できる社員さんばかりです。
休日の過ごし方
平日休みを最大限に活用して、友人と人気のお店にランチしに行ったり、テーマパークに行ったりしています。平日は週末より人が少ないので、思いっきり楽しめちゃいます！
最後にメッセージをお願いします
「サービス業は大変」というイメージがあるかもしれませんが、お惣菜や接客が好きな方は毎日楽しみながら働けるお仕事だと思います。両方好きな人にとってはきっと天職！
私たちと一緒に頑張りましょう！
1日の流れ
- 9:00
- 開店準備
できたてのお惣菜を店頭に並べたり
詰め合わせを作ったりする
- 10:00
- 開店
- 11:30
- 昼食
- 12:30
- 接客 お弁当を買われるお客様が多い
- 15:00
- 休憩
- 15:30〜18:30
- 接客 商品を並べ直したりする
夕方にはセールがはじまる
- 18:30
- 退勤
好きなお惣菜TOP3
-
鶏もも肉と
さっぱり生姜の
てりっと巻き -
カラスカレイの
照り焼き -
長芋のそぼろ
あんかけ
まつおかを選んだ理由は？
いままでずっと洋食調理に携わってきて、和食の分野にも挑戦してみたくなったからです。
お仕事内容を教えてください
商品本部で、商品開発の仕事をしています。
年4回の季節商品の開発と、百貨店から依頼を受けて行う希望商品開発が主な業務です。
商品開発のお仕事について
もうちょっと詳しく！
まず、企画(営業)からテーマをもらい、それに合わせた食材選びから味付け・盛り付け・売価・原価率・レシピ作成まですべて行います。
社長も含めた管理職・営業戦略メンバー・商品本部メンバーで試食会を行い、アンケートで良い点数をとった商品がめでたく新商品としてリリースされます。
入社前と入社後で
ギャップを感じたことは？
まつおかは、いわゆる「おふくろの味」がメインのお惣菜屋さんというイメージがありました。入社してみると、洋の要素を取り入れたお惣菜や洋食イメージの商品の開発にも積極的なところに大きなギャップを感じました。
働くうえで大切にしていることは？
チームのみんなと力を合わせて、お客様から愛されるおいしい料理を作ること。
キャリア
アップ
の流れ
入社1年目商品本部
開発部 部長
入社2年目営業本部
プロジェクトリーダー部長
入社7年目商品本部
開発部 部長
ひそかに商品化を狙っている
アイデアは？
日本全国、昔から食べられてきたご当地料理をお惣菜化！
休日の過ごし方
健康的な体力を身につけるため、フィットネスで体を鍛えています。
今後の目標を教えてください
年商2億円売上の大ヒット商品を開発する！
1日の流れ
- 9:00～
- メールや日報のチェック
前年比・会社予算など確認
- 13:00～
- 季節商品・百貨店の希望商品などの起案
- 14:30～
- テストキッチンにて商品開発
- 16:00～
- 商品本部内で試食会・レシピ作成
好きなお惣菜TOP3
-
かぼちゃの
うま煮 -
生芋
こんにゃく煮 -
手羽先の
甘辛揚げ
お仕事内容を教えてください
管理本部で、財務・システム・総務といった仕事を担当しています。
管理本部のいいところは？
部内の風通しがよく、新しい人を歓迎する風土がありますのですぐに馴染めます。人間関係も良好なのでとても働きやすい職場です。また、意思疎通がしっかり図れるように面談も定期的に行いますので安心です。そして、よい意味で自由度が高く、自主性を重んじているため、進んで挑戦をする人は多くのチャンスをもらえ、成長できます。
まつおかのお仕事のやりがいを
教えてください
日々仕事をする中で、個人や部署、そして会社全体に出てくるさまざまな問題点を解決することです。壁にぶつかることもありますが、粘り強く取り組んで乗り越えたときには、大きな達成感と人の役に立てた充足感が得られます。
入社前と入社後で
ギャップを感じたことは？
固い部門のイメージとは違い人間味溢れる優しい人がたくさんいて、わからない事・不安な事はすぐ相談できました。またルーティン業務だけでなく、様々なデータを分析し、店舗・工場のサポート役として、サービスの改善や効率化を提言し、幅広く活躍できます。
働くうえで大切にしていることは？
すぐやる・いまやる・あきらめない！
キャリア
アップ
の流れ
入社1年目管理本部
管理本部
入社2年目管理本部
管理本部 係長
入社4年目管理本部
管理本部 課長
まつおかにはどんな人が多い？
他人のことを思いやれる、優しい人が多いです。
最後にメッセージをお願いします
まつおかは、社員を大切にしている会社です。
初めは何も分からなくて当たり前。まつおかには、社員ひとりひとりに向き合い、ひとつひとつ分かるまでフォローする体制が整っています。失敗を恐れないチャレンジ精神で、一緒にすばらしい仕事をしましょう！
1日の流れ
- 9:00～
- メールや日報のチェック
- 10:00〜
- 銀行商談
- 11:00〜
- 経理業務
- 13:00〜
- 社内会議
- 14:30〜
- 経理業務
- 16:00〜
- システム商談
- 17:00〜
- システム業務
好きなお惣菜TOP3
-
鯖の煮付け
-
生芋こんにゃく
-
揚げ茄子の
たっぷり
夏薬味だれ
まつおかを選んだ理由は？
家庭の味を提供し、従業員を物心両面から幸せにする。まるでお母さんのような会社だな…！という印象に惹かれました。また、社長が女性であることも「働くカッコいい女性の代表格」という感じで、とてもまぶしく感じたのを覚えています。
お仕事内容を教えてください
店頭で使うPOPやチラシなどの販促ツールの制作、市場調査やお弁当の開発などを行っています。
まつおかのいいところはどこだと思いますか？
店内厨房ならではの手作り感・できたて感・ぬくもり感。工場製品には出せない家庭の味が、まつおかの一番の強みだと思います。
まつおかのお仕事のやりがいを
教えてください
自分の作った販促ツールが売上アップにつながったり、お客様が商品に興味を持つきっかけになったりするとすごく嬉しいです！
まつおかで働くと・・・
おいしいものにたくさん出会えます！
業務を通していろんな調理法を知れたり、盛り付けが綺麗にできるようになったりと、食材に詳しくなれるのもとても楽しいです。
キャリア
アップ
の流れ
入社1年目店舗勤務
- JR高島屋店
- 栄三越店
入社2年目商品本部
企画販促課
約1年3ヵ月の産休・育休取得
入社9年目職場復帰
企画・販促課 主任
まつおかのイチオシ福利厚生は？
新卒者対象のメンター制度や入社研修。惣菜管理士の資格取得を支援する制度もあり、人を育てる体制が十分に整っています。
あなたの趣味を教えてください
料理やお菓子を作ること、旅行やドライブ、おいしいものの食べ歩き。
休日の過ごし方
おいしいもの探しの旅！
最後にメッセージをお願いします
まつおかは、まだまだこれからどんどん成長していく会社です。美味しいものが大好きなそこのあなた！やりたいことや意見を発信して、一緒に成長していきましょう！
1日の流れ
- 9:00〜
- 出勤
メール・売上チェック、
TO・DOリスト確認、調整
- 10:00〜
- 社内業務処理、販促物の企画・制作
- 11:00〜
- マーケティングリサーチ
- 12:00〜
- 商品開発・仕入などの関連部署と新商品ミーティング
試作品プレゼン・試食・評価など
- 14:00〜
- 弁当考案、試作
- 15:00〜
- 業務処理
- 16:00
- 業務終了
好きなお惣菜TOP3
-
トマトの
梅シロップ煮 -
かぼちゃの
うま煮 -
手羽先の
甘辛揚げ
