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季節のおすすめ
本日は節分!
福を呼び込むため、豆まきしながら、恵方巻を食べましょう!
【恵方巻の食べ方】
①太巻きをひとりにつき1本準備する(福を巻き込むことから巻き寿司)
②縁が切れたり、福が途切れたりしないようまるごと一本いただく(巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるとか)
③その年の歳徳神がいる方角で、何事も吉とされている恵方を向いて食べます。(今年は西南西やや西)
④願いごとをしながら、黙々と最後まで食べる
⑤しゃべると運が逃げてしまうので、おしゃべり我慢!
⑥地域によっては、目を閉じて食べる、笑いながら食べるという説もあります。
■「海老フライ恵方巻」 酢飯と大海老フライの相性抜群です。意外とさっぱりですよ!
■「国産牛しぐれ恵方巻」 甘辛い牛しぐれを薄焼き卵とグリーンリーフで巻いてサラダ仕立てに!
■「まつおか恵方巻」 香豚煮や厚焼き玉子の入った昔ながらの太巻き
■「味噌ヒレカツ恵方巻」 コクのある特製味噌だれがヒレカツに絡んで、ボリュームたっぷり!