京都府産万願寺唐辛子

展開期間：7月10日(水) ～ 23日(火)
※店舗により販売する期間と商品が異なりますので、詳しくは店頭にてお問合せ下さい。
※商品画像はイメージです。

「万願寺唐辛子」は、京都府鶴舞市が発祥の京野菜です。
京都の伝統野菜“伏見とうがらし”と北米が原産の“カリフォルニアワンダー”の２種類の唐辛子の交配によって、今から100年前に誕生しました。

果肉は大きくて肉厚。唐辛子といっても、やわらかく甘みがあり、種が少なく食べやすいのでどんな年代の方にも安心して食べて頂けると思います。
是非この季節におためしになってほしい食材です！

大きくて肉厚な万願寺唐辛子をシンプルに味わうお惣菜。揚げた万願寺唐辛子を出汁に漬け、揚げたじゃことかつお節をまぶして旨みをプラスしました。

白茄子と万願寺唐辛子を使った夏野菜をさっぱり味わうお惣菜。白茄子は味もさることながら、見た目も万願寺唐辛子の鮮やかな色を引き立てます。さっぱりとしたとろみ南蛮が絡んだ野菜は絶品です。

京都府産の２種の野菜を使ったさっぱりとしたお出汁漬け。万願寺唐辛子のやわらかい食感と青瓜のポリポリ食感がクセになり、ほんのりとした甘み感じる出汁の味が箸休めにぴったりです。

お惣菜のまつおか　7月の販売予定カレンダー