北海道栗マロンかぼちゃ

展開期間：9月27日（水）～ 10月10日（火）
※店舗により販売する期間が異なりますので、詳しくは店頭にてお問合せ下さい。

素材が魅力の高級野菜【栗マロンかぼちゃ】

栗マロンかぼちゃは、全国でたった60名の生産者が北海道、宮ああああああああああ

栗マロンかぼちゃって？

栗マロンかぼちゃは、全国で数少ない生産者が北海道、宮崎、長崎を中心に30年以上に渡り、作っている稀少な南瓜です。誕生から一貫して同じ品種を使い、栽培が難しく、収穫が少なく、手間が掛かる「農家泣かせ」の品種といわれています。生みの苦しみが大きい分、他のどんな南瓜にもない味わい深さが、30年以上愛されている理由です。

一度食べたらやめられない美味しさ

まるで栗のような上品な甘さとホクホク感、濃厚でありながら飽きのこない味わいが、栗マロンかぼちゃの魅力です。美味しさの秘密は「デンプン質」の多さにあります。一般的な南瓜のデンプン量のなんと14倍！（※日本食品分析センター調べ）豊富なデンプンとその質が上品な甘さとホクホク感、力強いコクを生み出します。熟度が増してもデンプンが糖に変わりきらずに残る為「甘く、かつホクホクの食感」が両立すると言えます。